?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Все-таки Айболит был гениальным провидцем :) В частности, когда дело касалось использования шоколада в качестве терапевтического средства. Исследователи только и делают, что доказывают всяческую полезность этого продукта. Правда, речь идет только о горьком (тёмном) шоколаде, а вовсе не о молочном или белом, про два последних, к слову, в основном только гадости рассказывают.

В 2004 о темном шоколаде как об ангиопротекторе писал Journal of the American College of Nutrition. Мэри Энглер (Mary Engler) и коллеги из Калифорнийского университета установили, что ежедневное употребление небольшого количества горького шоколада улучшают работу сосудов в организме здоровых людей.

Сейчас у любителей горького шоколада (в т.ч. и у меня) появилась очередная возможность показать длинный язык поклонникам диет, а также тем, кто предпочитает молочный или вообще белый шоколад.

Спасибо можно говорить эдиториалу журнала The Lancet (2007; 370:2070).

В нём рассказывается об исследовании, в ходе которого 11 пациентам, перенесшим пересадку сердца, скармливали горький шоколад. Контрольная группа получала декакаонизированный (во завернул :)) продукт. Результат: темный шоколад расширял коронарные сосуды и вообще благотворно сказывался на работе сердца. Одно рэндомизированное исследование также показало терапевтический эффект на начальной стадии гипертензии, причем было достаточно одной таблэтки небольшого количества шоколада.

Эффект достигается за счет флаваноидов, в основном из какао. Мало флаваноидов - практически незаметный эффект, нет флаваноидов - вообще нет эффекта. Однако и фанаты горького шоколада могут наколоться, предупреждает The Lancet. Нужно все-таки читать the fucking этикетку, потому что и горький шоколад могут оставить без флаваноидов, или плитка может просто выглядеть как горькая, а на деле оказаться жалкой подделкой.

Да... ну и главное в этом деле - не объедаться, конечно же. В шоколаде, даже самом тёмном, присутствуют и жиры, и сахар, да и по калориям он легко уделывает всякие творожки-йогурты. Приходится урезать себя в другой пище. Особенно это актуально в предверии праздников.

Ну и от себя: предпочитаю шоколад с содержанием какао выше 60%. На нём оч хорошо работает соображалка, да и сердце, как выяснилось, тоже ничуть не против ;) Если кто надумает дарить, любимая марка - Lindt ;)

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
bru_lliant
Dec. 22nd, 2007 04:24 pm (UTC)
что-то мне подсказывает, что этот пост к встрече :) давно мы с вами не обедали вместе, доктор :))
sh0c0
Dec. 23rd, 2007 12:35 pm (UTC)
Трудно не объедаться!...
ex_herpestin880
Jan. 9th, 2008 12:50 pm (UTC)
*Облизываясь*
А можно воспроизвести, со ссылкой на Вас?
uncle_doc
Jan. 9th, 2008 12:58 pm (UTC)
Re: *Облизываясь*
Конечно :)
ex_herpestin880
Jan. 9th, 2008 02:24 pm (UTC)
Для порядку
Вот оно где - я чуть-чуть урезала хвостик, с поправкой на прошедшие праздники, Вы не против?
uncle_doc
Jan. 9th, 2008 08:04 pm (UTC)
Re: Для порядку
Не против :) Пасиб ;)
xeus_top
Jul. 25th, 2008 01:19 pm (UTC)
Ваш пост написан настолько интересно, что вы попали в Топ-30 Зиуса самых обсуждаемых тем в Живом Журнале.
Это очень положительное явление. Пожалуйста, продолжайте в том же духе. © Зиус
xeus_top_98
May. 29th, 2010 03:15 am (UTC)
Вы попали в Топ-30 Зиуса!
Ваш пост написан настолько интересно, что вы попали в Топ-30 Зиуса самых обсуждаемых тем в Живом Журнале.
Зиус поздравляет вас, и желает вам хорошего весеннего настроения!
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

critic
uncle_doc
Военврач

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow